Quebracho is een van de zwaarste houtsoorten die als houtskool verkocht wordt, en brandt daardoor lang en heet. Meestal de goedkoopste kilo in dit lijstje.
- Quebracho
- Houtskool
Houtskool voor je kamado
Gesorteerd op kiloprijs, niet op de prijs op de zak. Dat scheelt: zakken lopen van vier tot tien kilo en staan naast elkaar, gesorteerd op het getal op de voorkant.
We zetten houtskool niet op brandduur op volgorde. Hoe lang een vulling meegaat hangt af van hoe vol de korf zit, hoe ver de schuiven open staan en wat het weer doet — dat meten wij niet. Wat hieronder staat komt van de zak, met één getal dat we zelf uitrekenen: wat een kilo kost.
Alleen houtskool, geen briketten. Het bindmiddel in briketten verbrandt niet mee en blijft achter als as, en as verstopt precies de opening waar een kamado zijn lucht binnenkrijgt.
Cubaanse marabu: dicht hout, weinig vonken en een neutrale rook, wat het een veilige standaardkeuze maakt als je niet wilt nadenken over houtsoorten.
- Marabu
- Houtskool
Als restaurantkwaliteit verkocht, wat bij houtskool vooral over stukgrootte gaat: grote stukken laten lucht door de stapel in plaats van dicht te pakken.
- Witte quebracho
- Houtskool
- Grote stukken
De huiskool van Kamado Joe, verkocht op stukgrootte — de naam is het verkoopargument. De zak weegt 9,07 kilo, wat twintig Amerikaanse pond is.
- Niet vermeld op de zak
- Houtskool
- Grote stukken
Dezelfde houtsoort als de Legua, onder een merk dat ook kamado’s maakt. Of dat de meerprijs waard is, zegt deze lijst niet — de kiloprijs staat ernaast.
- Quebracho
- Houtskool
Marabu met een lange brandduur, in dezelfde prijsklasse als de andere marabu hier. Handig als die uitverkocht is, want voorraad wisselt per week.
- Marabu
- Houtskool
Acaciahoutskool, iets sneller aan dan quebracho en met een uitgesprokener rookgeur. Een keuze voor wie de rook wél wil proeven.
- Black wattle (acacia)
- Houtskool
Dezelfde kool als de zak van tien kilo, in een halve zak — en per kilo zo’n twintig procent duurder. Alleen de moeite waard als je hem echt niet kwijt kunt.
- Marabu
- Houtskool
Negen kilo in plaats van tien, wat de kiloprijs hoger maakt dan de zak doet vermoeden. Precies waar deze lijst voor bestaat.
- Marabu
- Houtskool
Europese eik in plaats van tropisch hardhout, wat de transportafstand korter maakt. Brandt korter dan quebracho, en dat verschil zit ook in de prijs per kilo.
- Europese eik
- Houtskool
De huiskool van Big Green Egg. De zak noemt geen houtsoort, dus die staat hier ook niet — raden zou precies het feit invullen waar je op kiest.
- Niet vermeld op de zak
- Houtskool
Dezelfde kool als de zak van negen kilo, in de helft. Per kilo veertig procent duurder, en op het schap staat hij ernaast met een lager getal op de voorkant.
- Niet vermeld op de zak
- Houtskool
Kamadobbqdeal verdient commissie wanneer je via een link op deze pagina iets koopt. Dat kost jou niets extra en bepaalt niet welke kamado we aanraden. Lees hoe dat werkt